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CompareKultur zur Herstellung von probiotischem Quark und Käse. In Probida sind folgende Mikroorganismenkulturen enthalten: Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis und Leuconostoc.
Dosierung: 1 kleine Messerspitze auf 1 Liter Milch
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