Beschreibung
Reinlecithin Pulver ist zum Backen geeignet, es hält Backwaren länger frisch und unterstützt die Triebmittel. Lecithin verbessert die Backeigenschaften des Mehls. Es ist ein Naturprodukt und enthält Phospholipide, essentielle Fettsäuren, Cholin und Inositol. Unser Lecithin wird zu 100 % aus der Sojapflanze gewonnen.
Verzehrsempfehlung: Lebensmitteln bis zu 10 g zusetzen.
Nährwerttabelle:
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Nährwerte |
pro 100 g |
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Brennwert |
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3400 kJ |
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Brennwert |
kcal |
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Protein (Eiweiß) |
0,1 g |
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Kohlenhydrate |
8 g |
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Fett |
91 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
12,2 g |
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einfach ungesättigte Fettsäuren |
4 g |
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mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
32,8 g |
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